Как да се справим с хранителния отпадък – Лекция-дискусия

Name: Как да се справим с хранителния отпадък - Лекция-дискусия
SKU: 754
Availability: InStock

255,65 €60 минути

Тази интерактивна и практически насочена лекция ще вдъхнови участниците да направят реални промени в начина, по който използват храната – както у дома, така и в работната среда.

Код: 754 Категория: Устойчиви обучения

Описание

Как да се справим с хранителния отпадък – Лекция-дискусия
Хранителният отпадък е глобален проблем с огромни икономически, екологични и социални последици. Всяка година милиони тонове храна се изхвърлят, докато в същото време милиони хора по света страдат от недохранване. Тази лекция-дискусия ще предостави конкретни стратегии и решения за намаляване на хранителния отпадък както в личния живот, така и в корпоративна среда.

Основни теми в лекцията:

✓ Защо е важно да намалим хранителния отпадък?
✓ Как бизнесът може да допринесе за устойчивото управление на храната?
✓ Практически съвети за намаляване на хранителния отпадък у дома
✓ Корпоративна култура и храна – как офисите могат да намалят хранителния отпадък?
✓ Въздействие върху околната среда – как изхвърлената храна допринася за климатичните промени?
✓ Компостиране и алтернативни решения
✓ Ролята на бизнеса – как компаниите могат да бъдат лидери в промяната?

Защо тази лекция е ценна за вашата компания?

Оптимизация на разходите – Намаляването на хранителния отпадък води до по-ефективно използване на ресурсите и намаляване на разходите.
Подобряване на корпоративния имидж – Все повече клиенти и партньори търсят екологично отговорни компании.
Ангажиране на служителите – Насърчаването на устойчиви навици подобрява фирмената култура и отговорността на екипа.
Принос към обществото – Вместо да бъде изхвърлена, храната може да бъде пренасочена към социални каузи и организации.
Грижа за околната среда – Намаляването на хранителния отпадък допринася за по-нисък въглероден отпечатък и по-устойчиво бъдеще.

Устойчиви практики

Благичка е първият ресторант и кетъринг с нулев отпадък в България. В работата си следваме следните принципи:

Без пластмасови опаковки - минимизирали сме до нула пластмасовите опаковки. Продуктите ни пристигат в многократни съдове или без опаковка.
Преизползваме - при нас всяка кутия и буркан биват използвани многократно
Рециклираме - в случай, че в заведението има отпадък, който не можем да преизползваме, го рециклираме
Намаляваме потреблението на ток и вода - използваме разумно ресурсите около нас, като прилагаме стъпки за оптимизиране разхода на вода и ток
Отглеждаме собствена продукция - между 7 и 12 % от продуктите, които използваме в готвенето са от собствените ни градини в региона на с. Паничарево, Кюстендилско
Партнираме си с малки местни производители - 90% от продуктите, които използваме в готвенето, идват от малки и средни производители, намиращи се на не повече от 150 км от София.
Имаме изградена депозитна система - при нас може да вземете или получите храната си в кутии за многократна употреба, за които оставяте депозит, а когато ни върнете кутиите, ви връщаме депозита.
Насърчаваме вземането за вкъщи в собствени съдове - ако дойдете при нас с ваша кутия или чаша за храна и напитки, ще получите между 5 и 10% отстъпка от стойността на закупената храна.
Доставяме с колела или електрически скутер - Когато обемът на поръчката го позволява, доставяме я с колела, електрически скутер или дори пеша за близки дестинации.
Третираме храната в нейната цялост - когато един продукт влезе в нашата кухня, ние използваме всичко от него - от банановите обелки правим феноменалното ни веган дърпано свинско, от корите на динята правим сладолед, от стръкчетата на магданоза и копъра правим песто и още и още
Не се опитваме да ви продадем повече, ако не ви е нужно - при нас няма да чуете “А искате ли и десерт?”, “Нека ви добавим и това…” - ние се опитваме да ви дадем най-доброто предложение, така че храната да ви стигне, а не да остане в излишък;
Споделяме знанието и се опитваме да бъдем добрия пример - Ако искате да знаете повече за устойчивия начин на живот и нулевия отпадък, заповядайте при нас, ще ви разкажем.

Доставка

BLAGICHKA.COM извършва доставки само в град София.

Стараем се да направим поръчките ви удобни и навременни.

Доставки се извършват всеки ден от 8:30 до 17:30 ч.
Предварително уточняваме с вас диапазон от време за получаване.
Срокът за изпълнение на поръчка е 3 дни.
След подадена поръчка се свързваме с вас до 24 часа чрез обаждане или Viber.
Ако не получите потвърждение, моля, обадете ни се.

ЦЕНА НА ДОСТАВКА

Плащане с НАЛОЖЕН ПЛАТЕЖ
• Цената при избор на плащане с НАЛОЖЕН ПЛАТЕЖ е 8,00 лв и плащате в момента на получаване на поръчката. Ако желаете да заплатите с карта при предаване на поръчката, молим да го посочите в полето за допълнителна информация.

Плащане с КАРТА
• Цената при избор на плащане с КАРТА е 8,00 лв. При финализиране на поръчката, ще ви се отвори платежна страница, където въвеждате данните на вашата карта (име, номер, валидност, код за сигурност). При успешна транзакция, на екрана се визуализира транзакционна бележка, която може да запазите.

Детски менюта
• Детските менюта са само с вземане от място и не се предлагат с доставка.

Целодневни менюта
• Целодневните менюта се доставят с цена на доставка от 8 лв. за всяка отделна доставка.

*Всички цени са с включено ДДС.

За поръчки над 200 лв. доставката е безплатна!

За всякакви въпроси, свързани с изпълнение и доставка на продуктите ни, може да ни търсите на телефон 0896 976 855 или да ни пишете на blagichkacooks@blagichka.com