Еклерова торта – едно истинско съвършенство.
Еклерова торта с два вида крем, която приготвяме в кухнята на Благичка, е за любителите на силните и наситени усещания. Направена от какаова основа, последвана от шоколадов крем, покрит с домашно опечени еклери, пълни с маслено-ванилов крем, заляти с още от шоколадовия крем и завършена с шоколадова глазура. По-богата торта трудно ще намерите.
Тази торта е подходяща за рождени дни – впечатляваща с визията си и омайваща с вкуса си. Тъй като тортата е толкова наситена с вкусове и аромати, може да я нарежете и на по-малки от стандартните парчета, за да зарадвате повече хора.
Продукти, използвани за направата на Еклерова торта: черен шоколад, масло, яйца, прясно мляко, царевично нишесте, брашно, сметана, захар, ванилия, бакпулвер.
За приготвянето на тази торта се стараем да използваме само български продукти. Така например – всички млечни продукти са от български млекопроизводители. Брашното се мели на мелница в района на град Дупница. Черния ни шоколад е с високо съдържание на какао. Вярваме, че да избираме българското е част от нашата мисия и че по този начин подкрепяме развитието на българската икономика. Един от основните принципи на работа, който следваме в кухнята на Благичка, е „Мислим местно“. Придържаме се към този принцип постоянно. Правете го и вие!
Съвет: Консумирайте тази торта самостоятелно с чаша кафе, топло мляко, чай или сок. Избягвайте да ядете сладки неща веднага след тежък обяд или вечеря. Най-подходящото време за похапване на сладки неща е в ранните часове на деня.
| Брой парчета | 12, 16, 20 |
|---|
Веселка Кръстанова – :
Любимата ми торта! <3